Mergulhe em uma sinfonia de sabores inesquecíveis na Pousada Beijupirá, onde a culinária alagoana se eleva a um novo patamar. A Beijupirá te convida a uma jornada gastronômica única, onde cada prato é uma obra de arte criada com ingredientes frescos e sazonais.
O menu da Beijupirá é uma celebração da rica diversidade da culinária alagoana. Descubra pratos que combinam o frescor dos frutos do mar com a tradição da cozinha regional, criando uma experiência sensorial inesquecível.
Delícias do Mar
Camarão Beijucarneiros: Uma explosão de sabores com camarões salteados em molho de gorgonzola, acompanhados de arroz de goiaba e bacon crocante. Uma releitura sofisticada da tradicional moqueca de camarão.
Camarão Limão: A leveza do penne ao molho bechamel com raspas de limão se une à elegância dos camarões salteados, criando um prato harmonioso e saboroso.
Camarão Manjericão: Uma ode à frescor, com massa artesanal envolvendo camarões em azeite, tomates al’dente e manjericão fresco, transportando você para a costa italiana.
Camarão Poty Provençal: Uma viagem aromática com camarões perfumados na manteiga de alho, polvilhados com farinha de azeite e salsa, acompanhados de um arroz com passa de caju, um toque tipicamente alagoano.
E Mais:
Beijupitanga: Filé de peixe com arroz de castanha de caju, batatas e molho de pitanga, uma combinação surpreendente que destaca os sabores regionais.
Beijucastanha: Filet de peixe com crosta de manteiga de castanha, arroz de espinafre e batatas coradas, um prato elegante e saboroso que conquista o paladar.
Arroz de Camarão: A tradição se reinventa com um arroz cremoso e aromático, enriquecido com camarões frescos, uma explosão de sabores que te leva de volta à infância.
Arroz de Polvo: A textura macia do polvo se une ao sabor intenso do arroz cozido com especiarias, criando um prato marcante e inesquecível.
Tilapia: Filé de tilápia sem espinhas, acompanhado de tomates confitados, palmito e pesto, uma opção leve e saborosa para quem busca uma experiência gastronômica mais saudável.
Cataplana de Bacalhau: Um clássico português reinterpretado, com bacalhau em lascas, batatas, tomates, pimentões, cebola e coentro cozidos em panela de cobre, regados com azeite, uma verdadeira festa de sabores.
Lagosta: A rainha dos mares se apresenta grelhada e marinada em um molho de ervas "beijupirá", acompanhada de arroz de manga com gengibre, uma combinação sofisticada e deliciosa.
E Para Finalizar:
Beijuquecas: Uma versão mais suave das tradicionais panquecas, com um toque de dendê para perfumar, uma opção leve e saborosa para todos os gostos.
Sobremesas:
Doces Caseiros: A Beijupirá também oferece uma variedade de doces caseiros, elaborados com ingredientes frescos e receitas tradicionais, para finalizar sua refeição com um toque de doçura.
A Beijupirá te convida a se aventurar por essa jornada gastronômica inesquecível, onde os sabores autênticos de Alagoas se transformam em uma experiência memorável.Faça sua reserva e prepare-se para se apaixonar!
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Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que se inspire a visitar a Pousada Beijupirá para experimentar os sabores autênticos de Alagoas.
